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[供]鲥鱼
时间:2024-03-27 02:00:17访问人数:122浏览次数:134
联系人 崔网所
手机号码 15151316910
所在地区 江苏 南通 海安
详细地址: 滨海新区川港路68号
上市时间 1月上旬 - 12月下旬
产品品种 鲥鱼 - 鲥鱼
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鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。早在汉代就已成为美味珍馐。每100克鲥鱼中含有水分65克,蛋白质16.9克,脂肪16.9克,碳水化物0.2克,灰分1克,钙33毫克,磷216毫克,铁2.1毫克,硫胺素微量,核黄素0.14毫克,尼克酸4毫克。 1、鲥鱼味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富; 2、鲥鱼的脂肪含量很高,几乎居鱼类之首,它富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。 3、鲥鱼鳞有清热解毒的功效,能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。
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