サツマイモ高系１４号：サツマイモの品種
     。高系１４号の果皮の色は赤みが強くやや厚みがあり、果肉は生の状態ではクリーム色をしていて粉質です。糖度が高く、焼くなど加熱すると黄色くホクホクとした甘い芋に仕上がります。
    
    
     ■高系14号
     ●出生于高知县的高系14号
     高系14号是1945年（昭和20年）在高知县的农事考试场作为快速挖掘用品的选拔的品种。与东的贝尼亚玛，被称为西的高系14号，高系14号主要由中部以西为西日本。
     ●高系14号的改良品种也很多
     高系14号在各地进行了进一步的选拔和改良，作为原创品种流通的东西有很多。主要的是德岛县的“变金”，另外还有石川县的“五郎岛金时”、宫崎县的“宫崎红”、鹿儿岛县的“贝”、高知县的“土佐红”、千叶县的“大荣爱娘”等，有很多可以听到的名称。
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     红薯高系14号山东基地
     ●高系14号的特征
     高系14号是以肥大性好，能快速挖出来的。另外，也是储藏性非常高的白薯，作为加工用也很优秀。果皮的颜色是红色很强稍微厚的，果肉在生的状态下做奶油色，是粉质。糖度高、烤等加热的话，会做成黄色的甘薯。但是，如果没有收获充分入睡的话，就不能期待甜度了。
     ●高系14号的收获期和吃的时候的季节
     高系14号的收获时期是从9月上旬到11月，如果储存2个月左右的话，淀粉会变成糖质，会产生甜味，变得很好吃。吃的时候的季节是从11月到2月左右。
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